Brúnað smjör

Skiptið einu 500 gramma smjörstykki í tvennt. Annar helmingurinn er látinn standa þangað til hann mýkist alveg í gegn en hinn er látinn í pott yfir meðalhita. Fyrst mun smjörið bráðna, síðan mun það byrja að “poppa” og frussast og þá er gott að bregða loki yfir pottinn á meðan að það er ganga yfir […]

Read More