Uppskriftir af hvunndagsréttum úr villibráð er alltaf kærkomin fyrir veiðimenn en allir veiðimenn vita að þegar maður á hreindýr í frystikistunni er ekki bara um að ræða hátíðasteikur úr lund heldur allskonar skurð af kjöti sem er gott að nota í hversdagsmat eða bara helgarsteikina. Þessi rússneski réttur sem ég hef alltaf eldað með nautakjöti […]