Kanelsnúðar með kanel og kardimommum

April 11, 2023.Reading time 3 minutes.

16 stk. Snúðadeig: 550 + 50 g hveiti 70 g sykur 1 tsk. sjávarsalt 2 tsk. þurrger 2 dl mjólk 3 egg stærð M/L 150 g smjör, mjúkt Setjið 550 g hveiti, sykur og salt í hrærivélaskál, blandið saman. Stráið þurrgeri og salti í og blandið saman við. Hitið mjólkina vel volga. Bætið eggjum í […]

Kleinur Salt Eldhúss

March 7, 2019.Reading time 2 minutes.

1 kg hveiti 200 g sykur 6-8 tsk. lyftiduft 100 g smjör, kalt í bitum 1 vanillustöng, kornin af henni 1 appelsína, börkur af henni 1 sítróna, börkur af henni 1 – 1 ½ tsk. malaðar kardimommur (fer eftir hversu sterkar þær eru) 4-5 dl súrmjólk 2 egg Olía til að steikja upp úr Setjið […]