2 bollar  hvítvínsedik
2 bollar vatn
6 msk. sykur
2 tsk. gul sinnepsfræ
400 g þurrkaðar apríkósur, skornar langsum í þunnar sneiðar
1/4 bolli rúsínur

4 lárviðarlauf

4 sultukrukkur (sótthreinsaðar, sjá neðar)

Blandið ediki, vatni, sykrinum og sinnepsfræjunum saman í pott og sjóðið þar til sykurinn er uppleystur. Bætið aprikósunum og rúsínunum út í löginn og náið upp suðu. Þegar suðu er náð er slöggt undir pottinum. Setjið apríkósurnar og rúsínurnar í krukkur með lárviðarlaufi í hverja krukku og fyllið upp með vökvanum. Látið krukkurnar kólna þannig að hægt sé að halda utan um þær og loka þeim. Geymið krukkurnar í kæli. Þær eiga að geymast vel í mánuð í kæli.